น้ำผักผลไม้มีประโยชน์เหมือนผักผลไม้สดหรือไม่

น้ำผักผลไม้คั้นน้ำนั้นจะไม่มีกากใยเหมือนกับผักผลไม้สดๆ กากใยช่วยให้เรารู้สึกอิ่ม ช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด ป้องกันโรคอ้วน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดีต่อระบบการขับถ่าย ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ริดสีดวงทวาร และลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่



น้ำผักผลไม้ปั่นนั้นจะทำให้เราได้ทั้งกากใยและสารอาหารเหมือนกับทานผลไม้นั้นสดๆ และทำให้สะดวกในการรับประทานได้ง่ายสำหรับผู้ที่มีปัญหากับระบบการเคี้ยว อีกทั้งได้ประโยชน์สูงสุด

แต่สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยได้รับประทานผักผลไม้สด ก็อาจจะดื่มน้ำผักผลไม้เสริม โดยควรจะคั้นเอง ดีกว่าซื้อน้ำผักผลไม้สำเร็จรูปซึ่งจะมีปริมาณน้ำตาลสูง น้ำผักผลไม้ที่คั้นเองยังสะอาดปลอดภัยกว่าซื้อนอกบ้านอีกด้วย

ที่มา : สสส.